CÂY SẮN – KHOAI MÌ VÀ NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

 1. Sắn là cây lương thực quan trọng

Sắn là cây trồng quan trọng ở các nước có khí hậu nhiệt đới. Bên cạnh đó. Cây Sắn – khoai mì có khả năng sản xuất carbonhydrate cao nhất trong số các cây lương thực.

 

FAO (tổ chức Nông lương thế giới) đã xếp cây Sắn ở vị trí thứ tư trong số các cây lương thực ở những nước đang phát triển (đặc biệt là Châu Phi) sau gạo, ngô và lúa mì.

 2. Các vùng trồng Sắn ở nước ta

Ở nước ta, cây Sắn được trồng khắp từ Bắc vào Nam, từ Đồng bắng sông Hồng đến Đồng bằng sông Cửu Long.

Tuy nhiên trồng tập trung chủ yếu ở các vùng Tây Nguyên 27,2%, Đông Nam Bộ 17,4%, Duyên hải Nam Trung Bộ 20,1%. 

 3. Diện tích – năng suất – sản lượng

  • Đông Nam Bộ là vùng có kỹ thuật canh tác và năng suất cao nhất cả nước (26 tấn/ha). Bênh cạnh đó, vùng Đông Nam Bộ còn sản xuất 25,5% sản lượng sắn của cả nước.
  • Tây Nguyên là vùng có diện tích canh tác Sắn lớn nhất cả nước với 150 ngàn ha Sắn, chiếm 27,16% tổng diện tích sắn của cả nước. Tuy nhiên năng suất bình quân chỉ đạt 17 tấn/ha.

 4. Thời vụ trồng Sắn

  • Các tỉnh phía Bắc trồng Sắn vào khoảng tháng 2 đến tháng 3 và thu hoạch vào tháng 12 đến tháng 1 năm sau.
  • Ở các tỉnh vùng Nam Trung Bộ, cây sắn được trồng vào tháng 1-3, và thu hoạch vào tháng 9-10  trước mùa mưa.
  • Ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ sây Sắn được trồng chủ yếu vào cuối mùa khô và đầu mùa mưa (tháng 4 – 5).
  • Một số địa phương cần căn cứ vào tình hình mưa lũ để xác định thời điểm trồng và thu hoạch cho phù hợp. 

 5. Sự tăng trưởng về năng suất và sản lượng Sắn ở nước ta

Nhờ việc áp dụng các kỹ thuật tác và các giống Sắn mới, năng suất  sắn ở nước ta đã có bước cải thiện rõ rệt.

Bên cạnh đó, diện tích trồng Sắn được mở rộng trên khắp cả nước.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*