CHỌN MUA VÀ CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU NHÀ TRỒNG NHƯ THẾ NÀO

Bạn muốn tự tay chế biến hạt điều rang muối tại nhà cho gia đình thân yêu của mình nhưng chưa biết cách chọn mua và phương pháp. Bạn có thể chọn những hạt điều còn vỏ lụa (hạt điều nhân sống) hoặc hạt điều sấy (đã được sấy, cũng rất giòn) để rang với muối. Và sau một số bước đơn giản dưới đây, bạn đã có một đĩa hạt điều rang muối thơm ngon cho gia đình rồi đấy.

 1. Cách làm hạt điều rang muối còn vỏ lụa

Bước 1: Chọn hạt điều

  • Chọn hạt điều nhân sống, còn nguyên vỏ lụa nhé;
  • Nên mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo là điều Việt Nam nhé. Vì điều Việt thơm ngon và bổ dưỡng hơn hạt điều ngoại đó.
  • Hạt điều nhân nước ta có kích thước nhỏ hơn các loại nhập ngoại.
  • Sau khi mua, tiến hành loại bỏ các hạt hư, sâu.

Bước 2: Chuẩn bị muối

  • Muối để rang hạt điều nên chọn muối hạt tinh, hạt muối to vừa.
  • Không nên dùng muối ăn vì nó dễ bám nhiều vào hạt điều tạo vị mặn.
  • Chuẩn bị một lượng muối tương đương lượng hạt điều.

Bước 3: Rang hạt điều với muối

Rang hạt điều cũng giống như rang đậu phộng vậy. Các bạn thực hiện như sau:

  • Đặt chảo lên bếp, cho muối vào chảo.
  • Cho hạt điều vào sau, đảo đều, để lửa vừa nhỏ vừa phải. Lửa lớn có thể làm cháy khép hạt điều.
  • Lượng muối bằng với hạt điều là để hạt điều không bị cháy, làm cho hạt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
  • Chú ý, để lửa nhỏ vừa phải để hạt chín đều từ trong ra ngoài. Lửa quá lớn sẽ làm cho bên ngoài bị cháy mà bên trong nhân hạt chưa chín. Lửa quá nhỏ sẽ làm cho thời gian rang kéo dài dễ làm quá mặn hạt điều.
  • Rang với lửa vừa phải, đảo đều tay trong khoảng 10 phút thì bạn sẽ ngửi được mùi thơm đặc trưng của hạt điều. Bạn cứ rang tiếp đến khi muối khô, hạt điều giòn là được.

Bước 4: Bảo quản hạt điều

Sau khi rang, bạn có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để sử dụng lâu dài. Hạt điều sau khi rang và để nguội đúng cách sẽ bảo quản được khá lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

 2. Rang muối hạt điều đã sấy 

Rang muối hạt điều đã được sấy cũng tương tự như rang hạt điều còn vỏ lụa. Tuy nhiên, thời gian rang sẽ nhanh hơn vì hạt điều sấy đã được sơ chế qua (hạt điều sấy là đã ăn được).

Hạt điều sấy rang muối đắt hơn hạt điều nhân sống (còn vỏ lụa), hương vị cũng không thơm ngon bằng hạt điều còn vỏ. Tuy nhiên hạt điều sấy lại tiện lợi hơn, có thể ăn luôn mà không cần rang nên đắt đỏ hơn hạt điều nhân sống.

MUA HẠT ĐIỀU THƠM NGON, AN TOÀN Ở ĐÂU

Trong tình hình các doanh nghiệp nhập hạt điều thô nhiều như hiện nay, việc trang bị cho bản thân kinh nghiệm chọn mua hạt điều là một điều cần thiết.

Hiện tại, Nông Nghiệp Trẻ đang cung cấp sản phẩm HẠT ĐIỀU RANG MUỐI Bình Phước còn vỏ lụa. Đây là sản phẩm hạt điều từ vườn, đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào trong sản phẩm.

Hạt điều nhà trồng Bình Phước rang muối loại 1 (80k/hộp 500g)

Giá thân thương cho một sản phẩm tự nhiên, an toàn: 

  • Hạt điều đặc biệt (loại 1) : 150k- 1 hộp – 500gam, mua 1kg với giá 290k.
  • Hạt điều loại 2:   80k/hộp/0.5kg.

Để biết thêm chi tiết liên hệ:

  • Điện thoại: 0765763673 gặp Phong
  • Email:  nongnghieptre01@gmail.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/nongnghieptrevn

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*