Chuối xanh thực phẩm giúp ngừa ung thư và giảm cân

chuoi-xanh-thuc-pham-giup-ngua-ung-thu-va-giam-can

Thành phần chính của chuối xanh chủ yếu là tinh bột khoáng. Đây là dạng tinh bột quý, không tiêu hóa được nên không giải phóng Glucose trong ruột non mà đi thẳng xuống ruột già để các vi khuẩn đại tràng lên men, tiêu hóa.

Theo các nghiên cứu cho thấy: chuối xanh có nhiều tác dụng tốt cho có thể, ăn chuối xanh giúp phòng ngừa ung thư và có thể dùng là loại thực phẩm chính để giảm cân.

Chuối xanh có vị hơi chát và đắng (do hàm lượng tannin cao), vỏ cứng và có chứa tinh bột, chất diệp lục và hàm lượng carotenoid cao.

1. Ăn chuối giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Phần lớn sự hấp thu khoáng chất ở cơ thể chúng ta xảy ra ở ruột non. Thành phần pectin cao trong chuối xanh làm chậm chuyển động của ruột non do đó thúc để việc hấp thu khoáng chất tốt hơn.

 2. Chuối xanh giúp tạo cảm giác no, giảm cân

Hàm lượng chất xơ cao trong chuối xanh giúp bạn cảm thấy no lâu, giúp bạn ăn ít hơn. Ăn chuối xanh hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

 3. Chuối giúp tăng cường cấu trúc xương

Chuối xanh chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như canxi, magie, mangan, phốt pho… Các khoáng chất này giúp cho xương mạnh khỏe, vững chắc.

Ngoài ra chuối còn cung cấp các chất chống oxi hóa và cung cấp tannin cùng với lượng lớn carotenoid giúp ngăn ngừa stress, làm chậm quá trình lão hóa cấu trúc xương.

 4. Tác dụng chống Oxy hóa của chuối xanh

Các nghiên cứu chứng minh rằng vỏ chuối có khả năng chống oxy hóa và còn nhiều tác dụng khác.  Vì vậy, chuối xanh nấu cả vỏ cung cấp cho bạn các chất chống oxi hóa.

 5. Làm giảm glucose trong máu

Các cho khoa học cho biết các tinh bột khoáng giúp cải thiện sự nhạy cảm insulin và làm giảm lượng đường trong máu. Ăn chuối xanh nấu chín có thể là một cách tốt để chống và điều trị bệnh tiểu đường.

 6. Ăn chuối giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi

Ăn chuối giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt và giúp giảm căng thẳng hiệu quả. Chuối bổ sung lượng lớn các chất chống oxi hóa cho cơ thể.

 7. Ăn chuối để làm đẹp

Tanin, polyphenol được tìm thấy trong thành phần của chuối xanh. Các chất này cùng với carotenoid hoạt động như một chất chống oxi hóa hiệu quả, chống viêm, chống ung thư, đồng thời tăng cường miễn dịch tự nhiên và làm đẹp làn da.

  • Bài viết cùng chủ đề:

Leave a Reply