Phương pháp phân biệt tỏi Đà Lạt với tỏi Trung Quốc

  • Tỏi Đà Lạt có màu tím nâu, vỏ khó bóc. Khi lột bỏ cuống ta thấy các tép nhỏ chụm lại. TỎi có vị the the, mùi thơm, cay nồng đặc trưng.
  • Tỏi cô đơn Trung Quốc có củ to, vỏ ngoài màu trắng ngà và dễ bóc vỏ. Khi bóc vỏ ra, củ tỏi ít tép nhưng tép to. Tỏi trung quốc có vị hăng, the và mùi thơm rất yếu.

Một số hình ảnh phân biệt tỏi Đà Lạt, tỏi Trung Quốc, tỏi Lý Sơn (nguồn: Chi Cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Lâm Đồng):

Nhìn từ bên ngoài

Từ trái sang:

 – Tỏi Trung Quốc
 – Tỏi Lý Sơn:
 – Tỏi Đà Lạt: 

     

 

Khi bóc cuống ra

 – Tỏi Trung Quốc: 
 – Tỏi Lý Sơn:
 – Tỏi Đà Lạt: 

 

Hình dạng bên trong

Nongnghieptre.com

 – Tỏi Trung Quốc: 
 – Tỏi Lý Sơn: 
 – Tỏi Đà Lạt: 

Mùi vị

 – Tỏi Trung Quốc: 
 – Tỏi Lý Sơn: 
 – Tỏi Đà Lạt:

tìm kiếm nhanh

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*