Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Thanh Long xuất khẩu

I. YÊU CẦU SINH THÁI 

  1. Nhiệt độ

Cây Thanh Long là cây nhiệt đới, Thanh Long sinh trưởng và phát triển từ 20 – 34oC. 

  1. Ánh sáng

Cây thanh long chịu ảnh hưởng của quang kỳ, ra hoa trong điều kiện ngày dài, cây sinh trưởng và phát triển tốt ở các nơi có ánh sáng đầy đủ. Vì vậy, khi trồng thanh long người ta thường lắp thêm đèn để thúc đẩy nhanh sự phát triển của cây.

  1. Nước

Cây thanh long có tính chống chịu hạncao nhưng không chịu được úng. Để cây phát triển tốt, cho năng suất cao và chất lượng trái tốt người trồng cần cung cấp đủ nước, nhất là trong thời kỳ phân hoá mầm hoa, ra hoa và kết trái. 

  1. Đất đai

Cây thanh long trồng được trên nhiều loại đất khác nhau từ đất cát pha, đất xám bạc màu, đất phèn đến đất phù sa, …Tuy nhiên, cây phát triển tốt khi trồng trên đất tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, không bị nhiễm mặn. pH đất thích hợp để trồng Thanh Long từ 5 – 7.

 II. THIẾT KẾ VƯỜN

  1. Chuẩn bị đất và quản lý đất trồng 

  Đất được cày bừa kỹ, tạo độ tơi xốp. Tiến hành lên luống và rãnh để trồng và thoát nước tốt cho cây.

  – Khi cần thiết người trồng phải xử lý các nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của cây và sức khỏe người tiêu dùng (dư lượng thuốc BVTV, kim loại nặng, các mầm bệnh tích tụ từ các vụ trước…). Để sản xuất được thanh long sạch và đạt được các tiêu chuẩn chất lượng, tổ chức và người nông dân cần phải được chuyên gia tư vấn và ghi chép lại quá trình chăm sóc vườn.

  – Bên cạnh việc sử dụng hạn chế các thuốc BVTV, người trồng không nên chăn thả các loại gia súc, gia cầm trong khu vực trồng để tránh gây ô nhiễm. Nếu có chăn nuôi kết hợp, người trồng nên có quy hoạch cụ thể, có chuồng trại và khu vực chăn thả riêng biệt với vườn trồng.

  1. Trụ trồng Thanh Long


  – Trụ gỗ, trụ xi măng hay trụ bằng cây còn sống đều sử dụng được. Tuy nhiên trụ xi măng cốt sắt đang được khuyến cáo và sử dụng phổ biến trong sản xuất. Trụ có kích thước dài 2 – 2,1 m; cạnh vuông tối thiểu 15 – 15 cm.

  – Khi trồng, phần trên mặt đất cao khoảng 1,4 – 1,5 m, phần chôn dưới mặt đất khoảng 0,6 m; phía trên trụ có 2 – 4 cây sắt ló ra dài 20 – 25 cm được bẻ cong theo 4 hướng dùng làm giá đỡ cho cành thanh long.

  1. Mật độ – khoảng cách trồng                                                                                             

  – Thanh long là loài cây ưa sáng và cần rất nhiều ánh nắng. Vì vậy chỉ nên trồng với mật độ 1000 – 1200 trụ/ha với khoảng cách 3x3m (hàng cách hàng và cây cách cây 3m).

   – Không nên trồng với mật độ quá cao sẽ gây khó khăn cho việc chăm sóc cũng như ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

  1. Giống trồng 

  • Giống phải có nguồn gốc rõ ràng, cơ sở nhân giống và sản xuất giống phải được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp phép.
  • Giống hiện trồng phổ biến là giống thanh long ruột trắng. Giống có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện sinh thái, cho năng suất cao, hình dạng trái đẹp, vỏ màu đỏ trong ruột màu trắng.
  • Giống có thời gian ra hoa từ tháng 4 – 9 dương lịch (chính vụ), thời gian từ đậu trái đến thu hoạch khoảng 28 – 32 ngày.

  Cành được chọn làm hom giống cần chọn ở những cành tốt, khỏe và phải đạt các tiêu chuẩn sau:

  • Tuổi cành 12 tháng (đã cho trái vụ trước, không nên chọn những cành vừa mới cho trái), cần chọn các cành có gốc cành đã bắt đầu hóa gỗ để hạn chế bệnh thối cành.
  • Chiều dài cành tốt nhất từ 40 – 50 cm.
  • Cành khỏe có màu xanh đậm, sạch sâu bệnh.
  • Các mắt trên cành mang chùm gai phải tốt, mẩy.

 Cắt bỏ phần vỏ ở gốc của cành từ 2 – 4cm chỉ để lại lõi, việc này giúp cành nhanh ra rễ và tránh thối cành. Sau khi cắt bỏ vỏ, giâm cành ở nơi mát mẻ từ 20 – 25 ngày rồi mới đem đi trồng.

III. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC 

 1. Thời vụ trồng

Cây thanh long có thể trồng được quanh năm, nhưng có 2 thời điểm chính xuống giống thích hợp nhất: là tháng 10 – 11 và tháng 5 – 6 dương lịch.

Tốt nhất có kế hoạch giâm hom để chủ động xuống giống.

 2. Cách đặt hom

  • Đặt phần lõi (đã gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài) xuống đất để tránh thối gốc. Chú ý, đặt họm cạn cách mặt đất từ 2 – 4 cm.
  • Khi trồng nên áp phần phẳng của hom vào mặt trụ tạo điều kiện thuận lợi cho cành ra rễ dễ bám sát vào trụ.
  • Dùng dây cột hom vào trụ để hạn chế đổ ngã do gió.
  • Tiến hành trồng 4 hom áp vào 4 mặt của 1 trụ.

 3. Tưới nước – giữ ẩm

  • Cây thanh long là cây chịu hạn. Tuy nhiên điều kiện khô hạn kéo dài sẽ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thanh long.
  • Biểu hiện thiếu nước: Cành mới hình thành ít, sinh trưởng chậm, cành bị teo tóp và chuyển sang màu vàng. Thiếu nước làm tăng tỷ lệ rụng hoa và giảm chất lượng trái.
  • Do đó, cần tưới nước thường xuyên đảm bảo đủ độ ẩm cho cây phát triển.

         Không dùng nước thải công nghiệp, nước thải từ các bệnh viện, các khu dân cư tập trung, các trang trại chăn nuôi, các lò giết mổ gia súc gia cầm, nước phân tươi, nước thải chưa qua xử lý trong sản xuất.

 

  Vào mùa nắng và điều kiện khô hạn kéo dài bà con nên dùng rơm rạ, cỏ khô, … tiến hành phủ gốc để giữ ẩm cho cây. Ngoài ra, việc phủ gốc còn giúp làm giảm cỏ dại.

 5. Tỉa cành và tạo tán 

  Tỉa cành và tạo tán giúp tạo bộ khung cơ bản cho cây, tạo độ thông thoáng giúp cây sinh trưởng mạnh, cho năng suất cao và ổn định, đồng thời kéo dài giai đoạn kinh doanh của cây.

  • Tỉa cành để tạo bộ tán đẹp cho cây, hạn chế sâu bệnh và cành không hiệu quả.
  • Giai đoạn sau khi trồng, tỉa tất cả các cành chỉ để lại một cành phát triển tốt, cột áp sát cành vào cây trụ từ mặt đất tới giá đỡ.
  • Trên giá đỡ, tỉa cành theo nguyên tắc 1 cành mẹ để lại 1 – 2 cành con, chọn cành sinh trưởng mạnh, tỉa bỏ các cành ốm yếu, cành sâu bệnh, cành già không còn khả năng cho trái, các cành nằm khuất trong tán không nhận được ánh sáng.
  • Khi cành dài 1,2 m – 1,5 m tiến hành bấm đọt giúp cành phát triển tốt và nhanh cho trái.
  1. Cỏ dại­

        Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây thanh long và là nơi trú ẩn của sâu bệnh. Trước mỗi đợt bón phân cần làm sạch cỏ xung quanh gốc.

 7. Phân bón và chất phụ gia

  • Chỉ sử dụng các loại phân bón và chất phụ gia có trong danh mục được phép sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam.
  • Không sử dụng phân hữu cơ chưa qua xử lý (ủ hoai mục). 
  • Tùy theo loại đất, giai đoạn sinh trưởng của cây thanh long mà phải bón đầy đủ phân cho cây phát triển.
  • Đối với phân chuồng phải có nơi ủ phân chuồng để hạn chế ô nhiễm đất và nguồn nước.

7.1. Giai đoạn kiến thiết cơ bản.

* Năm thứ 1

 1. Phân hữu cơ: Được áp dụng vào 1 ngày trước khi trồng và 6 tháng sau khi trồng, với liều lượng 5 – 10 kg phân chuồng hoai + 0,5 kg Super lân hoặc lân Văn Điển/trụ.

Nếu không chủ động được nguồn phân chuồng có thể thay thế phân chuồng bằng các loại phân hữu cơ vi sinh với liều lượng  1 kg/trụ

 2. Phân hóa học: Một tháng sau khi trồng, bón 25g Urea + 25g DAP/trụ, hoặc 80g NPK 20-20-15/trụ.

        – Định kỳ bón 1 tháng/lần

        – Cách bón: rải phân xung quanh gốc (cách gốc 20 – 40 cm), dùng rơm tủ lên và tưới nước.

        * Năm thứ 2

 1. Phân hữu cơ: Bón 2 lần vào đầu và cuối mùa mưa, với liều lượng 15 – 20 kg phân chuồng hoai + 1 kg Super lân hoặc lân Văn Điển/trụ.

        Nếu không chủ động được nguồn phân chuồng có thể thay thế phân chuồng bằng các loại phân hữu cơ vi sinh với liều lượng 2 kg/trụ.

 2. Phân hóa học: Định kỳ bón 1 tháng/lần bón với liều lượng bón 50g Urea + 50g DAP/trụ, hoặc 150g NPK 20-20-15/trụ.

7.2. Giai đoạn kinh doanh: Từ năm thứ 3 trở đi

 1. Phân hữu cơ:

        Bón 2 lần vào đầu và cuối mùa mưa, trộn hỗn hợp và bón 20 – 30 kg phân chuồng ủ hoai + 1 kg Super lân/trụ.

        Nếu không chủ động được nguồn phân chuồng có thể thay thế phân chuồng bằng các loại phân hữu cơ vi sinh được bán sẵn trên thị trường với liều lượng  3 – 5 kg/trụ.

 2. Phân hoá học:

Liều lượng bón, chia lượng phân bón thành 8 phần.

Tuổi vườn Lượng phân bón nguyên chất gr/trụ/năm
N P2O5 K2O
3 – 5 500 500 500
> 5 750 500 750

  – Cách bón: Rải đều trên mặt đất xung quanh trụ, tủ rơm rạ, hay cỏ khô, sau đó tưới nước cho phân tan.        

Đơn vị tính: g/trụ

Tháng Vườn 3 – 5 năm tuổi Vườn > 5 năm tuổi  
Urê Lân Kali Urê Lân Kali  
9 – 10 200 3.600 0 250 3.600 0  
12 200 0 150 250 0 250  
2 200 0 150 250 0 250  
4 100 0 150 250 0 150  
5 100 0 100 150 0 150  
Lần thứ 6 – 8,
mỗi tháng/lần
Bón với liều lượng như lần 5  

        – Lần thứ 1 bón ngay sau khi kết thúc thu hoạch vụ chính (vào khoảng cuối tháng 9 đầu tháng 10).

        – Nếu đất có phản ứng chua thì thế Super lân và bón thêm vôi từ 200 – 500 kg/ha.

        – Có thể sử dụng phân hỗn hợp NPK thay thế phân đơn như bảng sau:

Đơn vị tính: g/trụ

Tháng Vườn 3 – 5 năm tuổi Vườn > 5 năm tuổi
NPK

20-20-15

NPK

22-10-20

Kali NPK

20-20-15

NPK

22-10-20

Kali
9 – 10 350 0 0 500 0 0
12 350 0 40 500 0 50
2 350 0 40 500 0 50
4 350 0 40 500 0 50
5 0 250 40 0 400 50
Lần thứ 6 – 8,
mỗi tháng/lần
0 250 0 0 400 0

  8. Tỉa hoa, trái

Chọn 2 nụ phát triển tốt trên mỗi cành, tỉa bỏ các nụ còn lại, các nụ trên cùng một cành nên chọn ở hai mắt xa nhau. Sau khi hoa nở 5 – 7 ngày tiến hành tỉa trái, mỗi cành chỉ để lại 1 trái, chọn các trái phát triển tốt, không dấu vết sâu bệnh.

tìm kiếm nhanh

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. TRỒNG THANH LONG TRONG CHẬU: ĐỘC, LẠ, HIỆU QUẢ CAO – Nông nghiệp trẻ
  2. Phòng trừ bệnh đốm nâu trên cây Thanh Long » Nông nghiệp trẻ

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*